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为什么提倡高温愈合,如何进行高温愈合处理?

作者:河南亿丰年  发布日期:2019-06-05 14:42:00

甘薯在收获及入窖过程中容易受到损伤,对于干率低及可溶性糖含量高的品种受伤后愈合较慢,容易受到杂菌的感染而出现软腐和黑斑病。目前最有效的办法是采用高温愈合处理,可促进伤口愈合,减少坏烂。在我国从上世纪五十年代开始广泛推广高温大屋窖,在集体化时期达到鼎盛,有效的控制了个桉树黑斑病的蔓延。

高温愈合的具体做法是在甘薯收获2~3天内采用燃煤火道、燃油热风机、电加热等方法将薯窖均匀加热至35~38°,保持3~4天促进伤口愈合,然后尽快将温度降至12~13°。

愈合过程中要注意用鼓风机强制空气流动,尽量温度均匀上升,避免局部高温伤害薯块。对于在雨季收获的甘薯进行高温处理可促进薯块的呼吸作用,释放出过多的水分,提高耐储性。



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