新闻资讯

您当前的位置：网站首页>新闻资讯>公司新闻

甘薯烂窖的预防方法和措施

作者：河南亿丰年发布日期：2023-09-02

贮存红薯最怕烂窖啦，因为烂掉的都是“人民币”啊！了解薯块在贮藏期腐烂的原因，提前采取措施，做到安全贮藏

01  冷  害

冷害的原因主要是收获期偏晚或薯窖保温条件差，使薯块长时间处在低温9℃以下，内部新陈代谢活动受到破坏，而产生腐烂。一般9℃以下10天产生冷害，30天后部分发生腐烂，40天后大量腐烂。

02  病  害

主要原因是入窖的薯块不健康、带病菌，在窖内遇到合适的发病条件继续感染。常见的贮藏期病害有黑斑病、茎线虫病、软腐病等。

03  湿  害

多因甘薯在生长后期遭水泡或田间长时间积水，氧气不足导致生理机能下降，活力弱，入窖后温度升高引起腐烂，或薯堆内湿气上升，浸湿薯块，时间长了会发生腐烂。

04  无氧呼吸

窖内氧气不足，二氧化碳浓度过高，呼吸受到抑制，造成无氧呼吸，产生酒精，并引起腐烂。

05  机械损伤

薯块在收获运输，入窖过程中受到机械损伤，产生伤口，病菌侵入引起腐烂。另外，旧窖贮存，消毒不好，窖内有大量的病菌存在，一旦窖内温度低于9度，湿度在95%以上，病菌就会很快侵入薯块造成烂窖。

所以，要想贮藏好甘薯，建议做好以下几点：

01.适时安全收获

做好收获工作，才能保障薯块的安全贮藏，一般在当地平均气温降到12～15℃，薯块根际地温16℃左右收获最佳。鲜食和留种甘薯应在霜降前5～7天收获完毕，收获时要轻装、轻运、轻放，减少机械损伤，边收边贮藏，薯块不在地里过夜。

02.精选入窖薯块

一定要选择无病、无虫、无伤口、无雨淋的健康薯块入窖。

03.窖体和薯块消毒

可用薯格格300-500倍液对窖体和薯块进行消毒，能很好的预防贮藏期病害。

04.保持适宜的温湿度

前期以通风、散湿为主，中后期以保温为主，温度保持在10～11℃，不低于9℃，相对湿度保持在85%～90%左右，不超过95%。